В Екатеринбурге стартовал седьмой гастрономический фестиваль «Уралисички», посвящённый блюдам с лисичками.
Участники и сроки
В этом году в фестивале участвуют около 80 ресторанов Екатеринбурга, а также проекты из Челябинска и Верхней Пышмы. Попробовать специальные меню можно до начала августа.
Меню: что предлагают
- Жареный картофель с лисичками
- Тартар с лисичками
- Бао‑бургеры с лисичками
- Шаньги с лисичками
- Мороженое с лисичками
Фирменное меню шефа
- Тартар «Голова быка» с лисичками
- «Полянка» с брискетом и жареным картофелем
- Аджарский хачапури с лисичками
- Жареный картофель с копчёной сметаной и лисичками
- Стейк мачете с лисичками
Организаторы отмечают, что у фестиваля нет спонсоров и грантов. Мероприятие помогает заработать небольшим поставщикам из Свердловской области.
Атмосфера фестиваля
Пример праздничного блюда с лисичками
Фестиваль объединил рестораны и местные проекты
Полный список участников и меню опубликованы на сайте фестиваля.
