Куриное мясо продолжает дорожать: за год бройлеры выросли в цене примерно на 37%.
Покупатели, ищущие доступную птицу, отмечают снижение доступности: к началу ноября оптовая цена бройлера достигла 250 руб./кг, рост за год — 37%. Цена филе поднялась до 458 руб./кг.
В рознице рост цен менее драматичен: в сентябре охлаждённая и замороженная курятина подорожала примерно на 15,8% по сравнению с прошлым годом.
Производители связывают рост цен с ростом затрат и сужением предложения. За девять месяцев выпуск мяса птицы снизился на 5,7%, импорт вырос на 26,4%, но это не остановило рост цен.
Пока в эфире рассказывают о геополитических и экономических достижениях, россиянам всё труднее позволить себе даже самое доступное мясо. Вероятно, курятина в скором времени станет товаром по акции.
