В Екатеринбурге закрывается сеть кафе японского стритфуда Sofuto.
Что подавали в меню
В кафе готовили воздушные панкейки с разными начинками — клубникой, вишней, шоколадом. Особенность блюд в рецепте теста с добавлением меренги: из‑за неё панкейки получаются особенно пышными и нежными.
Идею и концепцию привезла владелица сети Елизавета Величкина; концепт был позаимствован в Лондоне.
Где и когда закрываются
Две точки Sofuto в Екатеринбурге работали в торговых центрах «Пассаж» и Veer Mall последние два года. 15 мая сеть объявила о закрытии: кафе будут открыты ещё примерно три недели, до начала июня.
Успели попробовать панкейки в этих точках?
Панкейки в Sofuto
Панкейки с начинкой
Интерьер одной из точек
Подача десерта
