Что произошло
На нескольких онлайн‑площадках и в розничных сетях у книги Гарольда Макги «О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов» появилась плашка с предупреждением: в уведомлении говорится, что в издании якобы содержатся упоминания «незаконного потребления наркотических средств и психотропных веществ».
О книге
Издание считается одним из ключевых трудов по молекулярной гастрономии. В нём разбирают выбор продуктов, их пищевую ценность и риски, а также методы приготовления и сочетания вкусов.
Контекст и последствия
Ранее крупные книжные сервисы удаляли из продажи тысячи наименований, опасаясь нарушить требования нового закона о маркировке. Розничные сети также стали добавлять предупреждения к классической литературе и детским сказкам, где встречаются описания «волшебных зелий» или снотворных настоев.
