Россияне переключаются на более дешёвые продукты и дискаунтеры на фоне снижения реальных доходов

Жители России всё чаще переходят на более дешёвые продукты питания на фоне снижения реальных доходов и стремления сэкономить. Как отмечает президент крупнейшего по обороту российского розничного холдинга Х5 (управляет сетями «Перекрёсток», «Пятёрочка» и «Чижик») Екатерина Лобачёва, заметно растёт спрос на недорогие сладости.

По её словам, особенно сильно увеличилось потребление печенья — почти в два с половиной раза. Покупатели выбирают его как доступную «сладость для удовольствия», которая дешевле шоколада и многих других кондитерских изделий. Одновременно растут продажи продуктов под собственными торговыми марками Х5, которые обычно стоят меньше, чем аналогичная продукция сторонних производителей.

Ещё один показатель перехода населения в режим экономии — бурный рост сегмента дискаунтеров, ориентированных изначально на покупателей с низкими доходами. По прогнозу Лобачёвой, в этом году сеть «Чижик» впервые может обойти по выручке «Пятёрочку». Прошлый год «Пятёрочка» завершила с выручкой 531 млрд рублей (рост 8% в годовом выражении), тогда как оборот «Чижика» увеличился на 67%, до 417 млрд рублей.

При этом глава Х5 подчёркивает, что компания не делит клиентов на «богатых» и «бедных». Для сети выгоднее покупатель, который берёт как можно более широкий набор категорий: продукты для детей, товары для животных, алкоголь и прочее, а не одинокий потребитель с ограниченной корзиной.

Лобачёва также говорит об усилившейся конкуренции между продавцами за каждого покупателя, которых становится меньше из‑за демографического спада. По её оценке, один человек за год может посещать до 12 разных магазинов. Конкуренцию создают крупные сети, несетевая розница, рынки, а также онлайн‑торговля.

На покупательную способность, помимо уменьшения численности населения, давят высокая ключевая ставка Центробанка и продолжительный период борьбы с инфляцией. Несмотря на это, Лобачёва считает, что продуктовая инфляция в целом взята под контроль и сейчас находится на относительно низком уровне.

Ранее глава Центробанка Эльвира Набиуллина указывала на охлаждение потребительского спроса. Согласно данным Росстата, в 2025 году рост реальных доходов населения замедлился до 7,4% против 8,2% годом ранее, а в четвёртом квартале показатель сократился до 5,8%.

Переход россиян в режим экономии происходит на фоне резкого замедления экономики. Домохозяйства урезают расходы не только на продукты питания, но и на лекарства, одежду и обувь. Опрос ЦСП «Платформа» и компании «ОнИн» показал, что большинство граждан (82%) испытывают тревогу из‑за экономической ситуации и ожидают, что в ближайший год цены на продукты и услуги ЖКХ будут расти быстрее, чем их доходы.